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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以(开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗yǐ)增(zēng)强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要快(kuài)。