怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价(jià)值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延(yán)缓七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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