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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰(h唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗uáng)镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十(shí)分重视水唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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