新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发(fā)或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天)后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性(xìng)体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良(liáng)，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益(yì)身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合(hé)格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被(bèi)人(rén)体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放(fàng)入(rù)水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀。

　　美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露(lù)味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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