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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它(tā)们不仅能适应淡水(shuǐ)环境(jìng)，还(hái)能在(zài)海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活(huó)在淡水(shu当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日ǐ)和海水(shuǐ)的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有些(xiē)粗，占(zhàn)体(tǐ)长(zhǎng)的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的半月(yuè)形鳍，鱼体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻(wěn)端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食(shí)，入东平(píng)湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆续(xù)回海，一部分继续在(zài)湖(hú)区摄食一段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其(qí)是(shì)脂肪显著(zhù)高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中(zhōng)，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含(hán)有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日(yǒu)益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光(guāng)闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长(zhǎng)扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群(qún)溯河，分别到河(hé)流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江下游从(cóng)南京到南(nán)通的水道，通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸(àn)，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百(当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日bǎi)里，又有相当(dāng)规(guī)模(mó)的捕捞能(néng)力，所以，每年(nián)上市(shì)的刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春(chūn)节(jié)一过(guò)，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人(rén)的(de)兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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