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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡等特色(sè)，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号你也(yě)能够(gòu)多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注(zhù)入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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