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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的(de)保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要(yào)放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽(jǐn)快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含(hán)蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解(jiě)成有(yǒu)毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止(z吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法hǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有(yǒu)害。

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