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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓(n主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补óng)茶的(de)朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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