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央音展演比赛金奖比例央音展演总展演是国家级的吗菲律宾奇闻异事——铁锅炖活人

菲律宾安(ān)蒂(dì)克省（Antique）是(shì)个位于班乃岛（Panay）西(xī)部缺乏存在感(gǎn)的沿(yán)海山区省份，全省人口不过60万(wàn)余，还不及国内大一点的县。3天前，一辆(liàng)满载乘(chéng)客的大巴在该省哈姆蒂奇(qí)镇（Hamtic）山区(qū)因为(wèi)行驶速(sù)度过快(kuài)一头栽进了(le)公路(lù)边深约60米(mǐ)的(de)悬崖，造成近20人死(sǐ)亡的惨剧。详见《25人碎(suì)成渣渣——菲律宾中部大(dà)巴冲出道路坠落悬崖(yá)》。仅仅从这起(qǐ)车祸出发，我们大(dà)概(gài)就能知道，这里(lǐ)的地(dì)理状况(kuàng)了。

蒂比(bǐ)奥水域栖(qī)息的海(hǎi)龟班(bān)乃岛是菲律宾第(dì)六大(dà)岛，观(guān)光客们耳熟能详(xiáng)的长滩(tān)岛是其附属岛屿。此外，菲律宾第四大城市伊(yī)洛伊洛(luò)（Ilioilio）也(yě)有不少(shǎo)人听说(shuō)过。但说(shuō)起安蒂克(kè)省，不要(yào)说外国人(rén)，连其他(tā)岛(dǎo)的菲(fēi)律宾(bīn)人(rén)知道的(de)都比(bǐ)较少了。据(jù)说安蒂克这(zhè)个(gè)名字源(yuán)自当地一种巨型黑(hēi)蚂蚁“hantik”，能长到一厘(lí)米长，最初来(lái)的西班牙(yá)殖民者(zhě)大概是被这种(zhǒng)蚂蚁咬怕了，就将之用作(zuò)地名。所以真正的名称(chēng)其实应该是黑(hēi)蚂蚁(yǐ)省(shěng)。

安(ān)蒂克省位于米沙鄢群(qún)岛(dǎo)的最西边不过，如果你(nǐ)愿意(yì)花时间离开(kāi)游(yóu)客如织的长滩岛、甘蔗田(tián)遍地的西(xī)部平原和菲岛交通最通畅(chàng)城市伊洛伊洛，来(lái)到(dào)黑(hēi)蚂蚁省在(zài)错(cuò)综复杂的(de)河流与(yǔ)幽深(shēn)的原始(shǐ)森(sēn)林中穿梭，你就会发现(xiàn)每个旅行(xíng)者都(dōu)可遇而(ér)不可(kě)求的美景和惊(jīng)喜。

伊拉努-布基农梯田伊拉努-布基农梯田(tián)（Iraynun-Bukidnon Rice Terraces）能(néng)与吕(lǚ)宋(sòng)岛(dǎo)北部山区的伊富(fù)高梯(tī)田（Batad Rice Terraces）相媲美。诺加斯岛(Nogas)、胡劳-胡劳岛 (Hurao-Hurao) 和马拉(lā)里森岛 (Mararison)等的绵(mián)长白色(sè)沙滩，并不(bù)逊色长滩岛多少，最重(zhòng)要游客(kè)很少。巴特巴(bā)坦岛（Batbatan）拥(yōng)有菲(fēi)律宾(bīn)最(zuì)完美的珊(shān)瑚礁和海(hǎi)洋生物群。班乃岛最高峰马贾(jiǎ)阿斯(sī)山(shān)(Mount Madja-as)俏丽的火山湖和(hé)山谷间依次坐落(luò)的14个瀑(pù)布… …

马(mǎ)贾阿斯山(shān)

值(zhí)得(dé)一提(tí)的是，已(yǐ)故知名(míng)菲华政治家、前参议(yì)员(yuán)、前马尼拉市长林雯洛(luò)(Alfredo Siojo Lim)老家就(jiù)在附近的(de)镇子上。

林雯(wén)洛与老(lǎo)杜(dù)在一次选举集会(huì)上(shàng)

沿着水流湍急(jí)的蒂比奥河（Tibiao River）向上(shàng)溯源，就(jiù)会发现这里的山村河谷处(chù)处架起的大铁锅。而且，往往大铁锅底下柴火(huǒ)在燃烧，笑(xiào)意盈盈的美女猛男(nán)们(men)惬(qiè)意地躺在了蒸汽四溢(yì)的锅中间(jiān)。

“铁锅炖活人”，或者说卡瓦热水浴（Kawa Hot Bath），这(zhè)种颇具视觉冲(chōng)击力的洗浴方式(shì)，源(yuán)自(zì)这片(piàn)大海(hǎi)与高山(shān)之间(jiān)交(jiāo)通不便偏远区域生活的土(tǔ)著部落。相传，居住在这里的土著以狩猎为(wèi)生，需要长(zhǎng)途跋涉追(zhuī)踪猎物，困乏的时(shí)候就在凹陷的大石板下用(yòng)柴火烧热河(hé)水，加入(rù)本(běn)地独(dú)有的(de)解乏提神草(cǎo)药用来泡澡，达到增强(qiáng)体力与(yǔ)免疫力的目的。据(jù)说(shuō)这种泡澡(zǎo)方式承袭(xí)了至少上千年。

蒂比奥河，源自(zì)马贾阿斯山。虽然处于热带，但高山河谷之间尤其(qí)是(shì)晚上(shàng)的气温并不高。久(jiǔ)而久之，这(zhè)里成了(le)避暑胜(shèng)地。河(hé)流附近(jìn)的(de)土(tǔ)著也因(yīn)为旅游业的关系纷纷搬到河边生(shēng)活(huó)，青壮年(nián)男性依旧出门狩猎(liè)或采(cǎi)药伐(fá)木，女人们则专门为游客供(gōng)应歇脚的茶水食物补贴生(shēng)活，也有吊(diào)脚楼式的草(cǎo)木屋(wū)提供给游(yóu)客(kè)短(duǎn)暂居(jū)住。渐渐地(dì)各种独特(tè)的水上餐厅和度假村民宿也遍及河(hé)流两(liǎng)岸。

不知什么时候开始，游客们不(bù)再(zài)满足于土(tǔ)著们提供的茶水与食物，反而对他们别具一格的(de)泡(pào)澡方式开始(shǐ)感(gǎn)兴(xīng)趣。于是就衍生出了当(dāng)地最具(jù)特色的旅游主题：铁锅炖活人。

“Kawa”这个词其实是(shì)土著语(yǔ)言中“大(dà)铁锅”的意思。这种大锅其实(shí)是以前糖(táng)厂炼糖煮(zhǔ)甘蔗(zhè)水的用具。据说若(ruò)干年前，下游的(de)制糖厂(chǎng)更(gèng)新换代后淘汰了一(yī)批大铁锅，土著知道(dào)后(hòu)买来替(tì)代加热缓慢又容易(yì)碎裂的石板，从(cóng)而(ér)可(kě)以(yǐ)随时更换洗浴场(chǎng)地又容(róng)易加热的大铁锅成了泡澡的主角。虽然土著(zhù)们不用再像(xiàng)祖先们那(nà)般繁(fán)琐，但采集新鲜(xiān)草药与加热(rè)试(shì)温(wēn)仍(réng)需要一(yī)个小时左右，因此游客(kè)们仍需要提前预约才能尽情享受。

铁锅分很多种，从单人双人到家庭(tíng)甚至超大型号应(yīng)有(yǒu)尽有，草药也分美容养生与提神(shén)醒脑等等区别。因泡澡的水直(zhí)接取自蒂比奥(ào)河，草药也是(shì)当地随处可见的天(tiān)然植物，因此，铁锅泡澡的(de)价格一(yī)直很(hěn)低。

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土(tǔ)著(zhù)说，价格大致分为三(sān)种(zhǒng)：某些要爬树(shù)摘(zhāi)的树叶需要另(lìng)加25披(pī)索（约3.2元人民币）；带花瓣(bàn)的草药因药性更容易(yì)被吸收，又会影响再生繁殖(zhí)而被加收(shōu)50披索（6.4元人民币(bì)）；其他普通(tōng)双人锅(guō)的人均消费基本都在每(měi)半小时250披索左右(yòu)。

具体的(de)养(yǎng)生效果如何，谁(shuí)也不敢保证，但摆在眼前的(de)视觉效果还(hái)是非常震撼(hàn)人心的。值得一(yī)提的是，铁锅因制(zhì)糖使用(yòng)而厚度(dù)远超(chāo)寻常(cháng)，虽然导热速度(dù)并不(bù)快(kuài)却能持(chí)久保温，水(shuǐ)温可根据游客(kè)自行选择并由土著女性监(jiān)督控制，由于(yú)草药被热水烫(tàng)过后会散发出令人(rén)放(fàng)松的香(xiāng)味，很多游客会在(zài)不知不(bù)觉中“昏(hūn)迷”（睡着(zhe)）。

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试(shì)想一下，在(zài)如此原始的自(zì)然环(huán)境中，一面侧(cè)耳听水声潺潺，鸟语花香，一面(miàn)享受泡(pào)澡给身体带来的慵懒舒缓(huǎn)感，您还介意用“铁锅活煮自己(jǐ)”么？

需要提(tí)醒(xǐng)一下的是，夜间山区的气温会(huì)很低，在泡澡之前请(qǐng)一定要带上毛(máo)巾，因(yīn)为一旦(dàn)离开铁锅，你(nǐ)就会被冻(dòng)的瑟瑟(sè)发抖，如(rú)果(guǒ)不(bù)想(xiǎng)像兔(tù)子(zi)一样跑到你的房(fáng)间的话，毛(máo)巾裹身是必须的(de)。