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网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东煮汤底需要一(yī)天一换吗，一元一串的关(guān)东煮利润多少

　　关东煮汤底(dǐ)需要(yào)一天(tiān)一换(huàn)的。

　　是每(měi)天都重新煮。

　　关东(dōng)煮都会每(měi)天换一(yī)次(cì)汤底(dǐ)的,在每天早上熬制(zhì)好汤(tāng)底之后,随着每次客人点单,水变少之(zhī)后又加(jiā)水,所以汤会(huì)变得越来(lái)越淡,所以到了晚上汤会(huì)变少(shǎo),到了下(xià)班就帮汤(tāng)倒掉,第二天再重新煮一锅汤,所(suǒ)以关东煮大概是(shì)每天(tiān)一(yī)换,有时候客(kè)人(rén)多可(kě)能多(duō)煮。

关东煮一般煮多(duō)久才好(hǎo)

　　这是因为关东煮是(shì)实心的，浮力不够，所(suǒ)以不会浮上水面。

　　但(dàn)是，当水开了以后，我(wǒ)们会(huì)看到关东(dōng)煮会(huì)慢慢地一个(gè)个都浮到了(le)水(shuǐ)面上，而(ér)且似(shì)乎饱(bǎo)满了一些(xiē)，这又是为(wèi)什么呢？其实是因为(wèi)关东煮的浮力增(zēng)大了。

　　关东煮(zhǔ)明明是实心(xīn)的，为什么会增加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实(shí)心的，只是(shì)外表而(ér)已。

　　其实，它里(lǐ)面也是(shì)有(yǒu)水份、有间隙(xì)的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进入到关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸(zhēng)气，但这气(qì)却(què)跑不出来(lái)，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小(xiǎo)小(xiǎo)的浮球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一种(zhǒng)源自日本关(guān)东地区(qū)的料(liào)理。

　　通常材料包括(kuò)鸡(jī)蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海(hǎi)带、蒟(jǔ)蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都(dōu)分别放在(zài)互(hù)不相通(tōng)的(de)铁(tiě)格(gé)子锅里，用海(hǎi)带木鱼花(huā)熬(áo)制的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关(guān)东(dōng网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言)煮源自(zì)味噌田乐，用水煮熟(shú)豆(dòu)腐或者蒟蒻(ruò)，再用味噌(cēng)调味后进食。网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言

　　关东(dōng)煮在中(zhōng)国台(tái)湾也十分流行，在当地又被俗称作黑(hēi)轮，这(zhè)是台语中带有齿(chǐ)音性质(zhì)的边音导致(zhì)的类化。

　　台湾(wān)的关东煮大部分已不是日本(běn)的(de)原始口味(wèi)，且在放(fàng)置的(de)材(cái)料上，也(yě)有相当地差异性。

关东煮需(xū)要一直(zhí)煮吗

　　关东煮是一(yī)个火遍大江南北(běi)的小吃，源自(zì)日(rì)本关东地区，因制作(zuò)方(fāng)便、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很多人(rén)在购(gòu)买关东煮(zhǔ)时，细心一点就(jiù)会发现，关(guān)东(dōng)煮铁格(gé)子里(lǐ)的食材(cái)其实一(yī)直在(zài)慢慢炖煮。

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　　关东煮的灵魂就在于它的(de)汤底(dǐ)，但(dàn)食材即(jí)使煮熟了也不一定(dìng)入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是(shì)为了让食材更加入味。

　　除此(cǐ)之外，关东煮一直(zhí)开小火(huǒ)煮还可以保温，以免(miǎn)食物都冷掉了(le)，口感也(yě)不如之前(qián)。

　　而关(guān)东煮中的肉丸在汤上飘浮，也(yě)是(shì)因为肉丸是空(kōng)心(xīn)的，里面有水份和间隙，当水的(de)热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但这(zhè)气(qì)却跑(pǎo)不出来，会充盈在关(guān)东煮里，使(shǐ)关(guān)东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上(shàng)。