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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素(sù)调(diào)配(pèi)，确(què)保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚(hòu)，还(hái)含(hán)有一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎn曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思g)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能(曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，温(wēn)度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有(yǒu)点发(fā)麻(má)的(de)感觉，则标明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得(dé)十(shí)分的好，上(shàng)面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购买(mǎi)食(shí)材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是(shì)再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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