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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的(de)话价(jià怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接)值不大(dà)，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境(jìng)下可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分(fēn)解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiā怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接ng)中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么(me)就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了(le)对(duì)身体非常有害(hài)。

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