怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相(xiāng)对较(jiào)低(dī)。常见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿(伊拉克是不是被灭国了niàng)酒，这也未尝不可，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没(méi)有水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不能(néng)不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个月(yuè)左右，现在这个(gè)季节(jié)做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的(de)葡(pú)萄皮(pí)，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果伊拉克是不是被灭国了喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意(yì)外(wài)观新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐(qí)，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说(shuō)，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄(táo)，什(shén)么样的(de)葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手轻轻提起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好(hǎo)的(de)葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟(shú)度有关(guān)，一串葡(pú)萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往往(wǎng)由(yóu)于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情(qíng)况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加(jiā)热(rè)，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种(zhǒng)观点的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用最(zuì)常(cháng)用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素(sù)C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有(yǒu)一个明(míng)显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是(shì)因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存(cún)在维(wéi)生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它(tā)们在细(xì)胞中(zhōng)平日独居一室(shì)，不和维生素(sù)C、多(duō)酚(fēn)类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素(sù)C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健作用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物(wù)质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实(shí)很不错。

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