白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的(de)一(yī)种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分(fēn)和功效(xiào)都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡萄(táo)酒(jiǔ)的(de)历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一(yī)些(xiē)有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我(wǒ)们(men)在喝的时候(hòu)会(huì)感(gǎn)觉到十分(fēn)酸(suān)，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样(yàng)的(de)猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方(fāng)法和保存日(rì)期完(wán)全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这样才(cái)能(néng)够延长(zhǎng)它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃(táo)酒在发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母，虽然礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开px;'>礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开说(shuō)猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是(shì)含(hán)量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一(yī)下(xià)微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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