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芦(lú)柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用(yòng)。一般橘子(zi)、柚子、橙子(zi)等是(shì)可以(yǐ)做(zuò)陈皮食(shí)用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有(yǒu)理气化(huà)痰、健胃除(chú)湿、降低血压等功能，是一种很好的(de)中药(yào)材。

　　另(lìng)外芦柑(gān)皮(pí)中含有(yǒu)大量的维生素C和香精(jīng)油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人体所需的营养成(chéng)分，具有清(qīng)热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬(yìng)适(shì)中，表皮毛孔大(dà)小适中，表皮略粗(cū)糙(cāo)（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而不(bù)空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表(biǎo)皮颜色应呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑(gān)比浅(qiǎn)色芦柑口感甜，品质较次的芦(lú)柑颜(yán)色(sè)泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大(dà)可能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确挑选新(xīn)鲜甜(tián)美(měi)的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该挑颜(yán)色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑母的(de)芦(lú)柑它的脐是凹进去的。

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