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130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃(chī)吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)能够当早餐吃的。

　　藕粉能(néng)够(gòu)当早餐吃。藕粉是(shì)莲藕(ǒu)研磨后的(de)产品，富含蛋白质、淀粉以及铁、钙等微量元素及养分物质(zhì)，具有促进代谢，削减体内脂质吸(xī)收，防(fáng)备动脉硬化(huà)等效(xiào)果(guǒ)。别的(de)，适量食用藕粉还能用于调度(dù)脾气虚(xū)引起(qǐ)的腹泻、食欲不振、胃(wèi)胀(zhàng)等症状，具有健(jiàn)脾效果。藕(ǒu)粉(fěn)中许(xǔ)多的碳水混合物(wù)和脂肪(fáng)能够为身(shēn)体供给能量及(jí)热量(liàng)，多种维生素及矿(kuàng)物质元素，能(néng)够(gòu)为身体(tǐ)供给日常所(suǒ)需的养(yǎng)分元素。因而(ér)，藕粉能(néng)够当早餐吃，十(shí)分简单消化(huà)，合适消化欠好(hǎo)的人。藕(ǒu)粉的冲(chōng)泡办法：

　　1、先加(jiā)少(shǎo)数冷水,然(rán)后再搅匀直到看不到颗粒(lì)状的藕粉停(tíng)止。

　　2、参(cān)加开水一边加一边拌和。

　　3、快速拌和(hé)，一(yī)向(xiàng)拌和，直至藕粉(fěn)变成(chéng)淡褐色通明的胶状(zhuàng)。

　　值得注意的是：两道水的次序不(bù)能倒置，第一次是凉开水，第2次是滚烫(tàng)的沸水。

藕粉怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、看色彩。

　　纯藕(ǒu)粉与空气触摸,极易氧化,藕(ǒu)粉的色彩会(huì)由白转为微赤色(sè),因其含有丰厚的铁质(zhì)和还原糖等(děng)成分,而其他(tā)淀粉(fěn)没有这种改变。

　　2、闻(wén)滋味。

　　纯藕(ǒu)粉带有共(gòng)同(tóng)的浓(nóng)郁(yù)幽香味,其(qí)他淀粉则没有这种香气。

　　3、观形(xíng)状。

　　藕粉和(hé)其他(tā)淀粉有时会是片状(zhuàng),但(dàn)片状的(de)藕粉外(wài)表会(huì)有丝状纹理,其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)两边是(shì)平的。

　　4、尝(cháng)一尝。

　　藕粉(fěn)放进口中(zhōng)是进口(kǒu)即化的(de)，很简(jiǎn)单消融，其(qí)他(tā)淀粉则不易消融还(hái)会粘(zhān)在(zài)一团。

　　5、摸(mō)手感。

　　藕粉的质地细腻(nì)爽(shuǎng)滑(huá)，其他淀粉则要粗糙一些(xiē)。

　　6、看冲(chōng)泡(pào)。

　　藕粉的吸(xī)水胀大性(xìng)高，冲泡后的(de)色彩微红，光(guāng)泽晶亮(liàng)，放置数小时(shí)后会变稀(xī)。

　　其他淀粉的吸(xī)水胀大性和通明度都(dōu)不(bù)如藕粉(fěn)，且放置数小时也不会有改变。

藕粉(fěn)——教你辨仔细假，辨明好坏，简述(shù)加工办(bàn)法(fǎ)

　　藕粉(fěn)又叫真藕(ǒu)粉，用老藕加工而成，呈(chéng)极薄而(ér)细微的片状，白中(zhōng)透粉赤色(sè)，养分丰厚。

　　所含淀粉转化为(wèi)葡萄糖(táng)，易(yì)为人(rén)体所(suǒ)消化吸收，很适(shì)合老、弱(ruò)、病、幼(yòu)食(shí)用，可作滋补食品。

　　藕粉食法简洁，幽香可(kě)口，是我(wǒ)国闻名(míng)的土特产品。

　　我国食藕早在三千年之前(qián)，开端作蔬菜，周书曰“菽泽(zé)竭则莲(lián)藕掘”明(míng)代的(de)书本中对藕(ǒu)粉已有(yǒu)“捣浸澄粉服食，轻身益年”之说。

　　藕粉在我国各地(dì)都有名(míng)品，下(xià)面介绍两种比(bǐ)较有名的藕(ǒu)粉。

　　一、西湖藕(ǒu)粉很知名，西湖藕粉是(shì)杭州的名产，是藕粉中的名(míng)牌，前史上浙江余杭(háng)县三家村的“西湖(hú)藕(ǒu)粉”在清代曾作贡品进(jìn)入皇室，名(míng)驰(chí)迩遐。

　　西湖藕(ǒu)粉已成(chéng)为款待来宾，奉送亲朋的珍品，热销全国，出口东(dōng)南亚(yà)各国和港(gǎng)澳区域。

　　清代(dài)钱塘诗人姚思(sī)勤的《藕粉》诗：“谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥(ní)本不染，渍粉(fěn)讵太(tài)白。

　　铺(pù)奁(lián)暴(bào)秋(qiū)阳(yáng)，片片银(yín)刀画。

　　一(yī)撮点汤调(diào)，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬(yáng)州宝(bǎo)应藕粉特点是白如“鹅毛(máo)雪片”。

　　宝应藕粉洁如冰雪(xuě)形似(shì)鹅毛，呈片状。

　　《宝应县(xiàn)志(zhì)》记载：“本邑藕，粉尤(yóu)精(jīng)洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑多(duō)红莲，独(dú)邑白莲，粉尤(yóu)精(jīng)洁。

　　”

　　清朝道光年间(jiān)，宝应(yīng)知县吴春滢曾作(zuò)藕粉诗，对“鹅毛雪片(piàn)”的(de)制造作了生动描(miáo)绘：“洗(xǐ)濯(zhuó)激清流，泥去皮先(xiān)刮。

　　锯节复裁(cái)梢(shāo)，响(xiǎng)彻榨床轧。

　　千揉与(yǔ)万搓(cuō)……百指费(fèi)勤劳，乃(nǎi)见白如雪。

　　此犹(yóu)一半功，就视没有毕。

　　倾液滑如酥，细腻渐(jiàn)联合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细(xì)腻(nì)，生粉(fěn)不(bù)染(rǎn)纤尘。

　　以开水冲熟(shú)后，呈(chéng)淡紫色，晶亮通明。

　　进(jìn)口浓艳幽香(xiāng)，味甘(gān)爽(shuǎng)滑。

　　养分丰厚，含糖量高。

　　含丰厚的(de)脂肪、维生素B、钙、磷、铁和无机盐等。

　　在清代(dài)，质地优秀的“鹅毛雪片”，是向皇帝“进贡”的(de)珍品(pǐn)。

　　现代，久享(xiǎng)盛誉的“鹅毛(máo)雪片”，每年以(yǐ)数百万斤的产(chǎn)值热销于海内外。

　　近年来，藕粉出产比(bǐ)解放初虽有开展，但国内外(wài)商(shāng)场需(xū)求量大，产值远远(yuǎn)不能(néng)满意消费需求。

　　有(yǒu)些当地用(yòng)其他淀粉，参加葡萄(táo)糖、杏仁等精制成各式代藕粉，虽包装漂亮，但质量终(zhōng)不如(rú)真藕粉(fěn)。

　　【采挖(wā)和加工】藕是莲横生于淤(yū)泥中地下(xià)基的(de)肥壮部(bù)分，种类有10余(yú)种。

　　按(àn)老练时刻有“早熟(shú)藕”和(hé)“迟熟藕”二类。

　　前(qián)者在(zài)小暑前后老练(liàn)，水分多，脆嫩，适(shì)合(hé)鲜食；后者(zhě)在白露至秋分时节老练(liàn)，肉(ròu)质老，含(hán)粉质多，宜作菜或(huò)制藕(ǒu)粉。

　　主产区藕粉加工一(yī)般自立冬开端(duān)，因(yīn)而时藕质老熟，气候又晴朗、枯燥，有(yǒu)利于(yú)提高出粉率(lǜ)和藕粉(fěn)质(zhì)量。

　　许(xǔ)多产区是家(jiā)庭或村镇小厂(chǎng)出产，设(shè)备简陋，规划(huà)较(jiào)小，一(yī)般是随挖随加工，有些区域任其贮(zhù)于土中(zhōng)达三、四个月，直(zhí)到春分加(jiā)工(gōng)才完毕。

　　出粉率(lǜ)因(yīn)藕的(de)种类、采(cǎi)收时刻、加工技能而异，一般是8 12%。

　　工艺流程(chéng)如下：

　　洗藕(ǒu)——削藕(ǒu)节(jié)——破坏(huài)磨(mó)浆——过滤沉积（二(èr)次以上(shàng)）——削片（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破(pò)坏磨(mó)浆一般用破坏机进行，个(gè)别出产(chǎn)各地习气不同，有的把(bǎ)藕切成细(xì)粒后用石磨(mó)碾碎(suì)；也有把藕水浸后，用石臼捣碎；还有在(zài)粗糙的缸边或石块上(shàng)擦(cā)碎。

　　削片(piàn)用切片机切(qiè)片，传统办法是(shì)用小刀将沉积后吹凉的粉块(kuài)刨削成细微的薄片，技(jì)能性较强。

　　也有些产区用棍棒(bàng)把粉块碾(niǎn)压成粉粒状(zhuàng)。

　　加工对(duì)成质量(liàng)量的联系很大，主(zhǔ)要有(yǒu)以下三点:

　　一、仔细按工艺流程进行的，制品中无泥沙杂质，或很少。

　　二、削片技能好的，粉呈薄片(piàn)状(zhuàng)，巨细均匀共同(tóng)。

　　三、在晴(qíng)天加工，一(yī)次(cì)晾干的色泽似桃(táo)花花瓣，白中透粉赤(chì)色，片子二面，色深浅不同(tóng)，业界(jiè)称“桃(táo)花片”有(yǒu)光泽。

　　阴干或焙干的则色暗淡(dàn)无光。

　　【种类和产地】藕粉种类(lèi)因产区加工习气(qì)的(de)不(bù)同，可分薄片状和粉粒(lì)状二(èr)种。

　　片(piàn)状(zhuàng)的(de)外形、色(sè)光漂亮，很受商场(chǎng)欢迎，有些销地就(jiù)将(jiāng)粉(fěn)粒状仿制成片状再(zài)投(tóu)入商场。

　　藕粉主产于浙江(jiāng)、湖南、湖北、江(jiāng)苏等(děng)省，安徽、江西(xī)、广西、福建等(děng)省也有出产。

　　其间浙江省是全国最主要(yào)的产地。

　　各省散布区域(yù)、县(xiàn)如下(xià)。

　　浙江：金华、东阳(yáng)、义乌(wū)、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永康、衢(qú)县、吴(wú)兴。

　　片(piàn)状粉为主(zhǔ)。

　　湖北：江陵、荆(jīng)门、公安(ān)、鄂城、黄冈、新洲、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状粉为主。130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元>

　　湖南：安乡、汉寿、澧(lǐ)县、常德、沅江、南县、岳阳、益(yì)阳。

　　粒(lì)子粉为(wèi)主。

　　江苏：吴县(xiàn)、宝应(yīng)、高邮。

　　片状粉(fěn)为主。

　　【标准等级(jí130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元)】主产区粉的标准(zhǔn)等(děng)级如(rú)下。

　　甲级：白(bái)色、枯(kū)燥、纯洁，无泥沙杂质，片(piàn)薄均(jūn)匀，冲熟后粘性强，微通明呈藕(ǒu)芽色。

　　乙级：色较白，其他和甲(jiǎ)级同(tóng)。

　　丙级：色次白，片不均(jūn)匀，略(lüè)有块粉和(hé)碎粉，其他和甲级同。

　　【查验】查验藕(ǒu)粉先要看是片状(zhuàng)，仍(réng)是(shì)粉粒状。

　　关键如下。

　　色(sè)泽和形(xíng)状(zhuàng)：好的，应是白中透粉赤色，片薄而均匀(yún)，粉屑少，且(qiě)有光泽。

　　干湿(shī)度：藕粉的正常含水量13 14%。

　　干湿适度的，伸(shēn)手入(rù)包(bāo)装中心，感清新，成把(bǎ)捏紧，粉(fěn)从指缝间喷(pēn)出(chū)，松手后(hòu)当即(jí)散(sàn)开；较潮(cháo)的，伸手入包(bāo)装(zhuāng)中心感潮润，成把紧捏，粘(zhān)结成块；更潮(cháo)的，手(shǒu)感发(fā)热或(huò)已(yǐ)成团状(zhuàng)，极易蜕变发霉。

　　真(zhēn)伪：可从以(yǐ)下(xià)几(jǐ)点辨(biàn)认(rèn)藕粉和(hé)其(qí)他(tā)淀粉的(de)不同。

　　 1.藕粉的(de)粉(fěn)末(mò)不易飞(fēi)扬，其他粉则否则(zé)；

　　 2.藕(ǒu)粉含单(dān)宁和(hé)还原糖，色泽白中(zhōng)透(tòu)微红，用冷开水拌(bàn)和后色更红(hóng)，稍久(jiǔ)色转深，其(qí)他粉无(wú)此改变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用(yòng)手指揉擦，感清新，粘附在手指上的粉屑(xiè)滑润如脂；

　　 4.藕(ǒu)粉进口少数易溶化，其他粉(fěn)不易溶(róng)化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易熟，无白点，胀(zhàng)性(xìng)好，拌和稠厚，丝头长而通明，有(yǒu)耐性(xìng)，乃至可用(yòng)筷子整碗挑起，碗(wǎn)内(nèi)周围毫无(wú)粘连，但冷却(què)后(hòu)却很快化为淡薄水状，其他淀粉则(zé)彻底不同。

　　如在藕粉中(zhōng)掺有(yǒu)其他(tā)淀粉，可放(fàng)在清水中，（或在流水(shuǐ)中参(cān)加(jiā)少数漂白粉）藕粉粉粒细而重，沉积鄙人，其他粉在上(shàng)，红白色清楚，一望(wàng)而知。

　　新(xīn)货藕粉，色白而微红，幽(yōu)香味浓，入水易溶化，沉积，冲(chōng)调后胀(zhàng)性(xìng)足(zú)；陈货则色(sè)带灰(huī)黄，无幽香味，不易溶化(huà)、沉积较慢(màn)，胀(zhàng)性也(yě)差。

　　无泥沙(shā)杂(zá)质(zhì)，可用(yòng)少(shǎo)数干粉进口细(xì)嚼，或置通明器(qì)皿中加清水拌和，就可(kě)看清区分。

　　【食法】藕粉四季常销(xiāo)，秋夏最旺，一般食法是用少数(shù)冷开水把藕粉和白糖(táng)调拌到湿润(rùn)均匀(yún)即可，使粉(fěn)浆起丝头(tóu)，然后用(yòng)沸水冲泡并不(bù)断(duàn)拌和到通(tōng)明稠厚(hòu)即可食(shí)用。

　　每斤(jīn)干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为藕(ǒu)粉性平(píng)，调中开(kāi)胃，益(yì)血通(tōng)气。