桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

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桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是(shì)不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族(zú)自(zì)治区管(guǎn)辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人(rén)口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后(hòu)用压(yā)榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的(de)配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看(恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱kàn)到自己面前(qián)用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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