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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

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　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐云南有哪几个市 云南是几线城市久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的(de)品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。云南有哪几个市 云南是几线城市

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒(dào)到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺术享受(shòu)

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