怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的？看颜色和纹路(lù)的。关于怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的，怎么挑苹果又大又甜又好吃(chī)，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又甜，怎(zěn)样挑苹果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜(tián)等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物。日常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可(kě)为机(jī)体补充一(yī)定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并(bìng)非依(yī)据(jù)食物(wù)口味或汁液酸碱(jiǎn)程(chéng)度(dù)判定，不能仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指(zhǐ)进行食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱(jiǎn)性(xìng)的食物，碱性食物多含(hán)有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都(dōu)属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积(jī)等(děng)因(yīn)素的(de)影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色(sè)，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹(píng)果才说明(míng)它受到(dào)的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如(rú)果手感软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)且有一点粗糙(cāo)感就(jiù)说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的(de)苹(píng)果吃起来(lái)会(huì)比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头不大(dà)又(yòu)有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若(ruò)是呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果(guǒ)如(rú)何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果(guǒ)苹果(guǒ)蒂周围没有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战下来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越多越(yuè)深，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑(tiāo)选苹果的时(shí)候(hòu)要看(kàn)一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎(zěn)么挑选的(de)时候，可以用手来掂一下它的(de)重量(liàng)，一般来说苹果越重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战苹果的颜色(sè)。

　　大部(bù)分人(rén)都是(shì)专挑红色(sè)的苹果买(mǎi)，其实(shí)不对，很(hěn)多红色的苹果可能是用了染色(sè)剂(jì)。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红，而且看上(shàng)去有一丝丝透红的(de)，这样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的(de)，这样苹果才会(huì)更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果(guǒ)的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的(de)苹果会(huì)有点偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易按下去(qù)，就说明这样的(de)苹果比较甜。

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