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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不(bù)能放(fàng)得(dé)太久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过(guò)程(chéng)中(zhōng)，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖(wā)及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗(líng)薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn)，买(mǎi)回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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