新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食(shí)用之(zhī)后很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖(pàng)的(de)人(rén)群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重(zhòng)腹泻的(de)的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的(de)加重且(qiě)很(hěn)难被(bèi)人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常(cháng)的人群(qún)食(shí)用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素(sù)等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑在职教育是什么意思，补充在职是什么意思选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是(shì)人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十在职教育是什么意思，补充在职是什么意思分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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