鸡肉(ròu)含有对人体生长发(fā)育有重要(yào)作用(yòng)的磷脂类(lèi)，是中国人膳食结构中脂肪和(hé)磷(lín)脂的(de)重要来源之一。

　　鸡(jī)肉对(duì)营养不良、畏寒(hán)怕冷、乏(fá)力疲(pí)劳、月经(jīng)不(bù)调、贫血(xuè)、虚弱等有很(hěn)好的食(shí)疗作用。

　　祖国医学(xué)认为(wèi)，鸡肉有温中(zhōng)益气、补虚填精、健(jiàn)脾胃(wèi)、活(huó)血(xuè)脉、强筋(jīn)骨的功效。

功效与作(zuò)用

　　1、鸡腿的蛋白(bái)质很丰富。

　　在肉类里(lǐ)面就数鸡肉的蛋白质最高了，而且(qiě)鸡(jī)肉还是低脂(zhī)肪(fáng)的食品。

　　如(rú)果担(d台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁ān)心(xīn)发胖，吃的(de)时候可(kě)以去皮(pí)哈(hā)！

　　2、吃鸡腿(tuǐ)可以增强免疫力。

　　因为(wèi)鸡肉(ròu)可以(yǐ)温(wēn)中益气，有(yǒu)补虚损的功效，特别适(shì)合亚健康(kāng)的人(rén)们食用(yòng)，而且(qiě)对月(yuè)经不调、产后奶少、水肿等(děng)现象(xiàng)有(yǒu)改善的效果。

　　3、强(qiáng)身健体。

　　因(yīn)为鸡肉非常容易被人体消(xiāo)化，所以(yǐ)也(yě)提(tí)高了人体对鸡(jī)肉(ròu)的(de)吸收率，从而可以将鸡(jī)肉的(de)营养(yǎng)价值(zhí)最大化吸收，起到强(qiáng)身(shēn)健体的作(zuò)用。

　　4、补肾强精。

　　多吃鸡腿肉，可以(yǐ)对因为肾(shèn)精(jīng)不(bù)足而引起的小便(biàn)次数多、耳聋、少精(jīng)、精冷(lěng)等症状有(yǒu)改善的功效。

　　5、促进(jìn)智力。

　　鸡(jī)肉(ròu)具有一定的解毒作用，而且(qiě)它的抗(kàng)氧(yǎng)化效果也非常好，有助于改善(shàn)心(xīn)脑功能，而且还能促进儿童的(de)智力(lì)发育。

一个鸡腿大概(gài)多(duō)重

　　一个(gè)鸡腿(tuǐ)的重量大约(yuē)是180克,如果(guǒ)大一点的话在230克(kè)到250克(kè)左右。

　　鸡腿是(shì)从脚到腿的部(bù)位,及腿根(gēn)一带的肉,其肉质颇坚硬(yìng),在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

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