怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡(pú)萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发(fā)酵(jiào)，二是价(jià)位相对较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用来制作葡(pú)萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的(de)环节就(jiù)相当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔(tī)除烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干净的(de)人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是(shì)少(shǎo)了一(yī)些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可(kě)以是陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑(sù)料容(róng)器(qì)，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物(wù)质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗(xǐ)净后，直七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖(táng)的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在(zài)阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要(yào)随(suí七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁)意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个月左右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先(xiān)要注(zhù)意(yì)外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般(bān)成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的(de)葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃(chī)最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真(zhēn)实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素(sù)C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物(wù)质(zhì)等(děng)抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分(fēn)就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时(shí)去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质(zhì)会有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的(de)。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速(sù)焯(chāo)烫一(yī)下之后再(zài)榨(zhà)汁，能(néng)灭活(huó)一些酶类，减少(shǎo)营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬(méng)汁调味，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错(cuò)。

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