关于(yú)肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥(zào)制(zhì)成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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