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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪(lào)可以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕huì)有(yǒu)可能导致奶(nǎi)油奶酪内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一定要封(fēng)好(hǎo),挤出所有空气,避(bì)免切口(kǒu)部位氧(yǎng)化变(biàn)质。

　　有些(xiē)人会(huì)拿(ná)药棉沾(zhān)百分之(zhī)七十(shí)五的酒精绑在所开的口子(zi)上,效(xiào)果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来(lái)制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶酪(lào)开封后非常容易变质，所以(yǐ)要(yào)尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸(suān)菌发酵(发酵过程中最高(gāo)温不可(kě)高于六十度(dù))然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成型。原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕

奶油奶酪和淡奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱(jiàng)类(lèi)的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为装饰(shì)性材(cái)料(liào)直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一(yī)种未成(chéng)熟的全脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看起来有些像打发(fā)后的淡奶(nǎi)油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原(yuán)料是牛(niú)奶(nǎi)，还添加(jiā)了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶油(yóu)和牛乳的(de)混(hùn)合物，所有口感(gǎn)很细腻(nì)，不过这样却会让奶油(yóu)奶酪很容易(yì)吸收其(qí)它食物的味道，所以保存(cún)起来有些困难(nán)。

　　淡奶油。

　　原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕可以说淡奶油和(hé)奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不是(shì)同(tóng)一种材(cái)料(liào)。

　　淡奶(nǎi)油也叫(jiào)做稀(xī)奶油，生日趴上的(de)蛋(dàn)糕(gāo)表面那一层层的奶(nǎi)油就是淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)啦，打发之后(hòu)的(de)淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃(chī)棉花糖(táng)的感觉。

　　一般(bān)是用来(lái)裱花用(yòng)的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温(wēn)融化(huà)哈，倒入一(yī)个小碗里，加入(rù)白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在(zài)小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油(yóu)之外的材料都装入面包桶里(lǐ)面合成面，之后加(jiā)入黄油继续揉面团。

　　4、当(dāng)面团发酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将(jiāng)面(miàn)团擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅料包好(hǎo)收口(kǒu)，继续(xù)擀(gǎn)成(chéng)圆饼(bǐng)。

　　6、当面团继续(xù)发酵至1.5倍的时候，表面(miàn)刷上蛋液，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热(rè)中层(céng)小火160度(dù)，下火190度(dù)，将面团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在冰箱里冷冻一下约半个小时(shí)，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在(zài)打发(fā)的时候(hòu)在下面垫(diàn)冰块(kuài)来(lái)打也可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼(yú)之类的，用(yòng)电动打(dǎ)蛋器的高速，迅(xùn)速打发淡奶(nǎi)油(yóu);

　　3、隔的(de)时间久了(le)，打蛋头跟奶油(yóu)之(zhī)间也会摩擦(cā)产(chǎn)生热量加上室内的温度，都会(huì)让奶油融化，打(dǎ)发(fā)淡(dàn)奶油(yóu)的(de)时(shí)候(hòu)最好是(shì)加(jiā)糖粉(fěn)，效果非常好，因(yīn)为糖粉融化的(de)更快，能给淡奶(nǎi)油发泡起很(hěn)大作(zuò)用。

　　4、还一(yī)点(diǎn)要注意的(de)就(jiù)是不要打发过头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打(dǎ)好(hǎo)久都不会过，要把(bǎ)握好时间(jiān)。

　　不过如果已经打过头的奶油也不要紧(jǐn)，不要倒(dào)掉，它(tā)可以做面包(bāo)、蛋挞等不需要(yào)打(dǎ)发(fā)的(de)点心。

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