怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的(de)保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的(de)是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(sh大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗ì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗)让消化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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