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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一(yī)，其营养(yǎng)成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是(shì)人(rén)们接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添(tiān)加任何工业制(zhì)剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来(lái)进行(xíng)决(jué)定的(de)，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的(de)存在(zài)，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所(suǒ)以，它与白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和保存日期完全不同(tóng)的(de)，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才(cái)能够延长(zhǎng)它(tā)的(de)保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)发酵(jiào)时间是越(yuè)久(jiǔ)越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的(de)过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可(kě)以适当(dāng)加一(yī)些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵(jiào)得更(gèng)快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最(zuì)好(hǎo)有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的(de)气体，导致罐内(nèi)压力过(guò)大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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