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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1公安协警工资多少，公安协警怎么样497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱公安协警工资多少，公安协警怎么样（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的(d公安协警工资多少，公安协警怎么样e)滋(zī)味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能(néng)够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受

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