紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的(de)食物等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩(hán)国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁(měi)等微(希望的拼音是什么wēi)量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济(jì)的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的(de)紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化(huà)的(de)修(xiū)复和改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理(lǐ)分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、希望的拼音是什么浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格希望的拼音是什么的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作用。

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