蝇营狗苟是什么意思蝇营狗苟下一句-首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网

蝇营狗苟是什么意思蝇营狗苟下一句水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜(cài)系(xì)的菜(cài)？水蒸蛋(dàn)是家常菜的(de)。关于水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系的菜以及水蒸蛋是(shì)什(shén)么(me)菜系的(de)菜，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)美食，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫(jiào)什么(me)菜名等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

水蒸(zhēng)蛋是用冷水(shuǐ)蒸(zhēng)还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用(yòng)热(rè)水下锅。因为蛋比较容易熟，一(yī)般蒸5分钟左右口感比(bǐ)较好，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸(zhēng)隔(gé)然后(hòu)开(kāi)小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美(měi)食之一，南方人称(chēng)之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋羹，山东人和东北人(rén)多称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的(de)水蛋，需要控(kòng)制(zhì)好水(shuǐ)量、水温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹(guǒ)上(shàng)保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸(zhēng)煮过程(chéng)中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡(jī)蛋液中(zhōng)加一些(xiē)水，如果水加蝇营狗苟是什么意思蝇营狗苟下一句多了(le)就会造成水与(yǔ)蛋分离，无(wú)法(fǎ)成型；要是水(shuǐ)加少了，蝇营狗苟是什么意思蝇营狗苟下一句口感会(huì)比较(jiào)硬，蜂(fēng)窝比较多，腥味(wèi)也比(bǐ)较(jiào)大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的蛋白质(zhì)大致相当于(yú)3两鱼(yú)或(huò)瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质(zhì)的(de)消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的(de)制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉开水(shuǐ)即可，以此类推。

　　加(jiā)入(rù)少(shǎo)量食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)滤网把鸡(jī)蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层(céng)耐(nài)热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。

蝇营狗苟是什么意思蝇营狗苟下一句

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧(shāo)开(kāi)，把碗放(fàng)入(rù)锅(guō)中，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加(jiā)入适(shì)量的生(shēng)抽、香油，再撒一把葱花，就可(kě)以吃了(le)。