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榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等，有必定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴(liú)莲还(hái)能(néng)够(gòu)影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还有必定的(de)散寒(hán)成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里(lǐ)边包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说(shuō)的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的(de)最(zuì)好，可是也不要彻底裂(liè)开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够(gòu)购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到(dào)一丝生味，代(dài)表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感(gǎn)和滋味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细(xì)和外观(guān)色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它(tā)们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们(men)就(jiù)将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情(qíng)。

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