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小白嘴山药更好。小白嘴山药和铁棍山药都是药食两用(yòng)的山药,但小白(bái)嘴山药口感软糯甘甜(tián),相比较(jiào)来说要比铁棍山药(yào)更好吃,并且小白嘴(zuǐ)山(shān)药营养丰富,富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分,营养价(jià)值更(gèng)高于铁(tiě)棍山(shān)药,经常(cháng)食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用,加上整体比(bǐ)较光(guāng)滑、带(dài)有紫(zǐ)色斑点,肉质白(bái)如玉好看、皮(pí)肉(ròu)好剥离等特(tè)点,被称之为最好吃的山药。
小白嘴山药与铁棍山(shān)药(yào)的哪一(yī)个(gè)更好(hǎo),有什么不(bù)同
小白(bái)嘴山药被(bèi)誉为最好吃的山药。
区别:
1、产地不同(tóng)
小白嘴山药:小白嘴山药(yào)广泛种植于深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地,该区域古(gǔ)称博陵。
铁棍山药:今(jīn)河南(nán)焦作温(wēn)县、沁阳(古怀庆府)等地(dì),其(qí)中(zhōng)以温县(xiàn)所在(地理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″,北纬34°52′至35°2′48″之间)为(wèi)铁(tiě)棍山药地(dì)理(lǐ)标识原产地。
2、营养(yǎng)成(chéng)分含(hán)量不同
小白(bái)嘴山(shān)药:每百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克,蛋白质1.9--2.25克,铁﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高,除此之外还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。
铁棍山药:块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷(lín)0.2%,钙0.2%,镁(měi)0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰(měng)5.38ppm。
人类所需的20种氨基酸中,山药中含有16种。
3、特点不(bù)同
小(xiǎo)白嘴山药:小,相(xiāng)同的生(shēng)产期限,产量虽小但营养价值更(gèng)高;
白,表皮清纯的女生干起来舒服吗,清纯的女生是不是很招男生喜欢较白肉质(zhì)如(rú)玉,皮里易(yì)剥离(lí);
嘴,山药末(mò)端如(rú)婴儿嘴巴,同时嘴儿化(huà)读音表明了(le)是(shì)最好吃的山药(yào)品种。
铁棍山(shān)药:垆土(tǔ)铁棍山药因为地质坚瓷,黏(nián)性大,土质硬。
所(suǒ)以它(tā)弯弯扭扭,虽然不(bù)是好看(kàn),但口感较好(hǎo);
沙土(tǔ)铁(tiě)棍山药因种植在沙地里,土质(zhì)松软,口(kǒu)感面(miàn)甜,营养价值(zhí)同样较高。
参考资料来源(yuán):百度百(bǎi)科(kē)-小白嘴白山药
参考资(zī)料来源(yuán):百(bǎi)度百科-铁棍山药
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了