怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡萄(táo)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由(yóu)于葡(pú)萄(táo)表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的(de)环(huán)节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来(lái)水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一(yī)些葡萄皮(pí)特(tè)有的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的(de)容器(qì)当中(zhōng)，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入(rù)酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反(fǎn)应(yīng)，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平时不要(yào)随(suí)意去翻动或(huò)打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄(táo)皮，就可以直(zhí)接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意(yì)，如(rú)果喜欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启封(fēng)后，每(měi)一次(cì)舀出葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较(jiào)深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底(dǐ)葡(pú)萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白(bái)霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成(chéng)熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄中最(zuì)下面的一颗往(wǎng)往(wǎng)由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃最下(xià)面那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生(shēng)素能最大限度地(dì)保(bǎo)存(cún)下来(lái)，还能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对象，用(yòng)榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番(fān)茄(jiā)则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化(huà)能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它(tā)们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁(z15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸hī)机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混(hùn)在(zài)一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维(wéi)生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有(yǒu)很大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代的方(fāng)法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸蔬菜，在(zài)此之外(wài)，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化(huà)分(fēn)解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味(wèi)，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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