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　　出自(zì)《列(liè)子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟(zhōng)子期曰：‘善(shàn)哉，峨峨兮若(ruò)泰山。

　　’志在(zài)流水，曰：‘善哉，洋洋兮若江河。

　　’”

　　1.也说流水(shuǐ)高山。

　　《列(liè)子·汤问》记载(zài)，春秋时伯牙(yá)善弹琴，钟(zhōng)子期(qī)善听琴。

　　一次伯(bó)牙弹(dàn)琴时(shí)，琴声(shēng)时若高山，时(shí)若(ruò)流水，只有钟子期(qī)能领会其中的含意(yì)。

　　后来(lái)就用“高山(shān)流(liú)水”比喻知音或知己。

　　也用以比喻乐曲的高雅精妙。

　　2.琴曲。

　　取材于《吕氏春秋》中伯牙鼓琴的故事。

　　清代琴家张(zhāng)孔山弹奏的(de)《流(liú)水》是近代流传(chuán)最广的曲(qū)目之一。

　　春秋(qiū)时期(qī)，俞伯牙擅(shàn)长于(yú)弹奏(zòu)琴弦，钟子期擅长于听(tīng)音辨(biàn)意。

　　有次，伯牙来(lái)到泰山（今武汉(hàn)市汉阳龟山(shān)）北面游览时(shí)，突然遇到了暴雨，只好(hǎo)滞留在(zài)岩(yán)石(shí)之下，心里寂寞忧(yōu)伤，便拿出随身(shēn)带的古(gǔ)琴弹(dàn)了起来。

　　刚开(kāi)始，他(tā)弹奏了反映连绵大雨的琴曲；

　　接着，他又演奏了山(shān)崩似的(de)乐音。

　　恰在此时，樵(qiáo)夫钟子期忍不住(zhù)在临(lín)近的一丛野菊后叫道：”好曲！真是好曲！”原来，在山上砍柴的钟子期也正(zhèng)在附(fù)近躲雨(yǔ)，听到(dào)伯牙弹琴(qín)，不觉(jué)心(xīn)旷神怡，在一旁早(zǎo)已聆听多时了，听到高潮(cháo)时便(biàn)情不自(zì)禁地发(fā)出了由衷的赞赏。

　　俞(yú)伯牙听到(dào)赞语(yǔ)，赶紧(jǐn)起身(shēn)和钟子期打过招(zhāo)呼，便(biàn)又继(jì)续弹了起来。

　　伯牙凝神于高山，赋意在曲调之中，钟子期在一旁听后频频(pín)点头：”好啊(a)，巍巍峨峨(é)，真像是一座高(gāo)峻印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有无比(bǐ)的山啊！”伯牙又沉思于流(liú)水，隐(yǐn)情在(zài)旋律之外(wài)，钟子期听(tīng)后，又在一旁击掌称绝：”妙啊，浩浩(hào)荡(dàng)荡，就如同(tóng)江河(hé)奔流一样呀！”

　　伯(bó)牙每奏一支琴(qín)曲，钟子期就能(néng)完(wán)全听(tīng)出(chū)它的(de)意(yì)旨和情趣(qù)，这使得(dé)伯牙惊喜异(yì)常。

　　他放下了琴(qín)，叹息着说：”好(hǎo)呵！好呵！您的(de)听音、辨向、明义的功夫(fū)实(shí)在(zài)是太高明了，您所说(shuō)的跟我心里(lǐ)想(xiǎng)的(de)真是完全一(yī)样，我(wǒ)的琴声怎(zěn)能逃过(guò)您的耳朵呢？”

　　二人于是结为知音，并约(yuē)好第(dì)二年再相会(huì)论琴。

　　可是第二年伯牙来会钟(zhōng)子期时，得知(zhī)钟子期不久前已经因病(bìng)去世。

　　俞伯牙(yá)痛惜(xī)伤感，难以用语(yǔ)言表达，于是就摔破了自己从不离身的古(gǔ)琴，从此不再抚弦弹奏，以谢平生难得的(de)知音。

　　1、他的作品虽然(rán)动听，可(kě)惜高山流水，知音难觅。

　　2、伯牙抚琴(qín)高山流水余音绕梁(liáng)，三月不知肉味(wèi)。

　　3、这种高山流水之乐(lè)，真是(shì)人间(jiān)难得几(jǐ)回闻。

　　4、现在流行音乐充斥，这种乐曲恐怕是高山(shān)流水，难有人欣赏(shǎng)。

　　5、这位钢琴(qín)家演(yǎn)奏的乐曲，有如高山流(liú)水(shuǐ)，听(tīng)得人印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有如(rú)痴如醉(zuì)。

夜(yè)场里高山流水是啥?

　　夜场里的高山流水是(shì)：是酒(jiǔ)吧的特色的倒酒方式。

　　指的(de)是上面一个杯子底(dǐ)下会有很多杯(bēi)子，然后(hòu)从(cóng)杯子流(liú)露杯子从上(shàng)面到酒的一个(gè)过程 。

　　这也是酒吧推出的，吸引(yǐn)顾袜扰码客的(de)一(yī)种手段。

　　不管是酒吧(ba)也(yě)好饭店也好他们会推出(chū)自己(jǐ)店里(lǐ)的特色(sè)然后(hòu)给这个(gè)特色其一(yī)个优雅的名字，来吸引更多的(de)顾客到(dào)自己的店里来(lái)消费。

　　高山(shān)流水服务：

　　意思是采耳，采耳(ěr)是一(yī)个(gè)专业(yè)术(shù)语，意思指掏(tāo)耳朵。

　　起(qǐ)源于民间，民间的掏耳朵，工具比较简陋，一般都是就地取材(cái)，一支竹签(qiān)，一根细棍(gùn)子，就(jiù)是简(jiǎn)单的掏耳工(gōng)具。

　　采耳古代流行于川蜀发达的(de)地区(qū)，越是有社会地位的群体(tǐ)，在(zài)巨(jù)大的工作压力下，似乎越容(róng)易缺乏，只有达(dá)官贵(guì)人才(cái)能享受。

　　随着社会的不断发展，采耳无论(lùn)在技告哪(nǎ)术延深方面，还是在兴起李和(hé)领域方(fāng)面，都有了实质(zhì)性的(de)突(tū)破(pò)。

　　尤(yóu)其是(shì)在(zài)明末(mò)清初(chū)时，采耳开印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有始(shǐ)流(liú)入民(mín)间，并融入到了传统理发行业，在战火纷飞的(de)年代里(lǐ)亦不被湮没，得到了保(bǎo)存与发(fā)展。

　　一度成为皇室宫廷的必备项目，由技术高(gāo)超的掏(tāo)耳朵师傅，常年服(fú)侍(shì)那些王公大(dà)臣，至此，掏耳朵成为许多(duō)人人生的一(yī)大享(xiǎng)受。

　　而今重庆成都更是大街小巷比比皆是。

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