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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节(jié)水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了(le)利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾(xiā)的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾(xiā)稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(f华大基因有国家背景吗àn)盒(hé)里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大(dà)小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜华大基因有国家背景吗太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一(yī)节(jié)的(de)并(bìng)不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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