新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词>

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词p>

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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