颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是(shì)假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗(ma)颗(kē)粒状藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗以及十(shí)块钱一罐(guàn)的(de)藕(ǒu)粉能吃(chī)吗，网上的(de)坚果藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)真的(de)吗，真假藕粉的区(qū)别(bié)，颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉与粉(fěn)末(mò)状藕粉区(qū)别，藕粉(fěn)哪个品牌好等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)质地细(xì)嫩滑(huá)爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽(shuǎng)而且无异状，另外(wài)质量(liàng)好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质(zhì)存在(zài)，那些质量(liàng)差(chà)或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒(lì)感，但是没有片(piàn)状物。

　　质(zhì)量好的藕(ǒu)粉(fěn)冲(chōng)调(diào)以(yǐ)后会(huì)是透明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观形(xíng)状不同(tóng)而已。

藕粉买(mǎi)什么样的才正宗

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉十大品(pǐn)牌(pái),藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品(pǐn)等产品专业生产加工的私营独资(zī)企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深加工/销售为一体,国(guó)内较大藕粉生产(chǎn)厂家(jiā),行业(yè)标准参与起草单位,杭州(zhōu)天堂(táng)食品有限公(gōng)司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品零售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的(de)大型副食品连锁企(qǐ)业(yè),主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特我国最穷的5个城市，哪一个省最穷色糕点/山核桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工(gōng)天(tiān)然健康(kāng)地方(fāng)名(míng)优特食(shí)品为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立(lì)于1999年(nián),云南较大的(de)专(zhuān)业(yè)藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产(chǎn)品加工知名企业,云南德春绿色食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产(chǎn)/加(jiā)工/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国(guó),洪(hóng)湖市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮和食(shí)品,素有"知味停车/闻香下马"的美(měi)誉,杭(háng)州(zhōu)饮食服务(wù)集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品开发生产,集白(bái)莲/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加工为(wèi)一(yī)体的民营(yíng)企(qǐ)业(yè),白莲(lián)系列(liè)产品销往海(hǎi)内外,广昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康食品的研制/生产/销(xiāo)售(shòu)/宣传于一(yī)体的综合型食品企业,桂林智强食品开发我国最穷的5个城市，哪一个省最穷有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量的铁质和(hé)还原糖等成分，与空(kōng)气(qì)接触，极(jí)易氧(yǎng)化，使粉的(de)颜色由白而(ér)转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等(děng)淀粉)没有(yǒu)这(zhè)种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀(diàn)粉(fěn)呈玫瑰红色，则是加入食(shí)用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉则无(wú)此清(qīng)香气(qì)。

　　手试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用(yòng)手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细(xì)腻(nì)滑爽，滑(huá)爽如脂(zhī)且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉和其(qí)它(tā)淀粉有时(shí)呈片状(zhuàng)，但(dàn)片状的(de)藕粉(fěn)表面(miàn)上有丝状纹络(luò)；

　　而(ér)其他片状(zhuàng)淀粉的(de)两侧(cè)，表面是(shì)平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即(jí)会很快溶(róng)化；

　　而其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调(diào)试.取少(shǎo)许藕粉(fěn)用少(shǎo)量冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可食(shí)，其吸水胀性(xìng)可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却(què)后放置(zhì)数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能(néng)食用，它们的吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不(bù)变(biàn)。

藕粉有副(fù)作用(yòng)吗

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含(hán)淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下、胃及十(shí)二指肠溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目》还记载，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲藕，故(gù)与莲藕相克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的铁质，不(bù)能与含纤维素多(duō)的莲藕同食(shí)，因为纤维素会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克，莲(lián)藕含(hán)有纤维素，纤(xiān)维中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 我国最穷的5个城市，哪一个省最穷