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开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全(quán)球(qiú)十大热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的(de)，近(jìn)年来，在国(guó)际人才(cái)市(shì)场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博会(huì)和越来(lái)越多的国际大(dà)型(xíng)活(huó)动(dòng)将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海(hǎi)服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在(zài)不断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综合素(sù)质(zhì)的培养(yǎng)，主要学习经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客(kè)房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格和(hé)敬业、负责的职(zhí)业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识(shí)和(hé)自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代(dài)服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专业的(de)学(xué)校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发(fā)展(zhǎn)，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还(hái)是不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以下四(sì)大方向(xiàng)

　开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品营运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存(cún)食品、如(rú)何(hé)正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服(fú)务(wù)都有很大比重的(de)实践教(jiào)学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人的(de)各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例(lì)如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较有意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营(yíng)运(yùn)，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学(xué)生一听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利(lì)润等等东(dōng)西，并且能(néng)很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方式(shì)和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向(x开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查iàng)可以是研(yán)究(jiū)酒店的(de)学着也可(kě)以直接成(chéng)为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学(xué)习理论方面的(de)内容，还(hái)会了(le)解到(dào)每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的(de)学习(xí)方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基(jī)本都(dōu)是(shì)从基层部门干(gàn)出来(lái)的(de)，很(hěn)少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有(yǒu)理(lǐ)论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流(liú)程和(hé)标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是(shì)你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还(hái)没有基层(céng)的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正(zhèng)接触一(yī)个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作(zuò)，目(mù)前大(dà)部分从业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相比基层(céng)服务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地(dì)位(wèi)、个人成(chéng)就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社(shè)会地位的(de)工作岗(gǎng)位。