竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大(dà)的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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