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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是(shì)青茶(chá)的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎngwork on的用法以及语法，workon的用法总结)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接(jiwork on的用法以及语法，workon的用法总结ē)影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其(qí)味确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺术享受

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