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3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管的。关于牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位图片以及牛(niú)心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的(de)区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平(píng)滑(huá)肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或(huò)气(qì)管(guǎn3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子)，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。