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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　武警能打过特警吗　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷武警能打过特警吗茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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