怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可(kě)以生吃的(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于(yú)改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟度高(gāo)的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则(zé)可(kě)以让消化道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推(tuī)迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收，不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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