新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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