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　　朵的红色是热情(qíng)的(de)色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们一边(biān)赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻(xún)求科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有什么好处(chù)？)第(dì)一(yī)部(bù)分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提(tí)出(chū)“花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提(tí)出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样(yàng)红？首(shǒu)先有它的(de)物(wù)质(zhì)基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细(xì)胞液里都(dōu)含(hán)有(yǒu)由葡(pú)萄糖变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈(yù)红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青(qīng)素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当(dāng)细胞(bāo)液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱(jiǎn)反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素这一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一(yī)句话概括(kuò)回(huí)答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有黄色(sè)、橙色的(de)花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的(de)是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就被称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜色(sè)的物质基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例(lì)来侧(cè)面(miàn)说明花青素的作(zuò)用

花儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的(de)红色是热情的(de)色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样(yàng)红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科学(xué)的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什(shén)么(me)好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提(tí)出(chū)“花儿(ér)为什么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要(yào)说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有它的物质(zhì)基(jī)础。

　　不论是红花还是红(hóng)叶，它们(men)的(de)细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞(bāo)液(yè)是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青(qīng)弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是(聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗shì)中(zhōng)性时(shí)，则呈紫色。

　　万聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗紫千红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在(zài)不(bù)同的(de)酸碱反应(yīng)中所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明(míng)花青素这一物(wù)质基(jī)础(chǔ)对花朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后(hòu)，用一句话概括回答，接着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典型的(de)是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的(de)色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花(huā)朵颜色(sè)的物(wù)质基础握链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面说(shuō)明花青素的段卜孙作用

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