怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的？看颜色和(hé)纹路(lù)的(de)。关于怎(zěn)么挑苹果又大又甜的(de)以及(jí)怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)又(yòu)好吃，怎么挑苹(píng)果又大(dà)又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可(kě)为机体补(bǔ)充(chōng)一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和(hé)树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因(战狼3什么时候上映？yīn)素(sù)的影(yǐng)响(xiǎng)下(xià)苹果(guǒ战狼3什么时候上映？)会呈现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸(mō)一摸(mō)苹果(guǒ)的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不(bù)多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看下苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚(gāng)采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会(huì)越差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)周围没有褶(zhě)皱的，就(jiù)说明(míng)这是(shì)刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下来有一段时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的(de)时候要看一下苹(píng)果的(de)条纹，条纹越多(duō)，苹(píng)果就越好吃，反之(zhī)条纹少的(de)苹果既不脆(cuì)而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可以用(yòng)手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹(píng)果越重就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的(de)颜色(sè)。

　　大部分(fēn)人都是(shì)专挑红色的(de)苹果买，其实不对，很多红(hóng)色的(de)苹(píng)果(guǒ)可(kě)能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而(ér)且看(kàn)上去有一丝(sī)丝透(tòu)红的，这样的苹果都(dōu)很甜，而(ér)且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它(tā)的凹(āo)陷(xiàn)比较(jiào)浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会(huì)很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较深的(de)，这(zhè)样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手(shǒu)按(àn)一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现按不(bù)动(dòng)，这样的(de)苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去，就说(shuō)明这(zhè)样的(de)苹(píng)果比(bǐ)较甜。

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