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烤苹果可(kě)以吃吗

　　烤苹(píng)果是可以吃的。

　　烤苹果是(shì)将新(xīn)鲜的苹果(guǒ)放入(rù)烤箱中，加热5分钟制成(chéng)，此时果胶的分子量变少，活(huó)性比(bǐ)生(shēng)苹(píng)果增(zēng)加(jiā)了9倍。果胶(jiāo)中抑制胆固醇(chún)、中性脂肪、抑(yì)制血糖(táng)的作用随之增加。烤(kǎo)苹(píng)果具(jù)有健脑安神、降血压、降血脂、止泻(xiè)等(děng)功效。

　　1、健脑(nǎo)安神：吃烤苹果能消(xiāo)化吸收丰富的营养元素磷和铁，并且苹果(guǒ)在烤熟后还能释放(fàng)出浅浅的香味。身体在摄入这种香味和(hé)营养物质之后能(néng)调整情绪(xù)，让抑(yì)郁心烦的心态，尽早转好。并且能(néng)健脑(nǎo)安神助眠，减轻脑疲劳，也(yě)可(kě)以让逻(luó)辑思维(wéi)更清楚、活(huó)跃(yuè)。

　　2、降(jiàng)血(xuè)压：由(yóu)于烤(kǎo)苹果不仅能益气、养血、补血、补气，还能让(ràng)身体(tǐ)消化吸(xī)收营(yíng)养元素钾(jiǎ)，保持体内电解(jiě)质溶液钾、钠的均衡，故能防治高血压。烤(kǎo)苹果中带有(yǒu)的果(guǒ)胶，还能促进毛细血(xuè)管扩张，减少(shǎo)血液粘稠度，这(zhè)也是(shì)烤苹果能防止高血压的关(guān)键要素。

　　3、降(jiàng)血脂(zhī)：烤(kǎo)苹(píng)果加热后，其所含的多酚类天(tiān)然抗(kàng)氧化物质含(hán)量会(huì)大幅增加(jiā)，有助于降低(dī)血脂，清除(chú)体内多余的自由基，延(yán)缓衰老(lǎo)。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中含有鞣(róu)酸、果(guǒ)胶、膳食纤维(wéi)等特殊物(wù)质，具有(yǒu)止(zhǐ)泻和通便的(de)双重作用。而(ér)烤(kǎo)苹果加热后，其中的(de)果胶(jiāo)不仅具有吸收(shōu)细菌和(hé)毒(dú)素的作用，而且还(hái)有收敛、止(zhǐ)泻(xiè)的功(gōng)效。

烤苹果怎么(me)算熟(shú)了

　　1、苹(píng)果(guǒ)用盐水(shuǐ)泡5分(fēn)钟，除去表面的的农药(yào)残留(liú)物。

　　或者不(bù)喜欢有皮(pí)的直(zhí)接削皮。

　　2、洗(xǐ)干净后开始切片啦(la)，准备好一(yī)盆凉白开(kāi)水，放一点盐和(hé)两片柠檬(méng)(预防苹果(guǒ)氧化后变色(sè))将切好的薄(báo)片(piàn)放入水中浸泡，至于(yú)苹果片要切多薄呢，就自己衡(héng)量(liàng)吧，大(dà)概1-2mm就好。

　　薄的比(bǐ)较好烤。

　　3、浸泡完(wán)之后就放在烤网上，稍(shāo)沥干水(shuǐ)分就放入已经(jīng)预热好(hǎo)的烤箱中，预(yù)热100度5分(fēn)钟。

　　4、烤箱(xiāng)调至(zhì)上下管(或(huò)者上下(xià)管热风(fēng)循环(huán)也行)温(wēn)度100度，时间：1小(xiǎo)时。

　　5、一个烤网只能烤半个多左(zuǒ)右，最(zuì)好(hǎo)就有(yǒu冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢)几个(gè)烤网几个一起烤(kǎo)就没有浪费时间了。

　　6、刚(gāng)刚(gāng)出炉也是一点软。

　　过后就会变硬，超级像(xiàng)薯(shǔ)片、但味道是酸(suān)酸甜(tián)甜的。

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