竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的(de)时候(hòu)宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)体内(nèi)火气过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方(fā宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市ng)可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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