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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面食等(děng)主(zhǔ)食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还(hái)可以吃一些其他的食物(wù),留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠(cháng)活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并(bìng)且保存(cún)时指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易(yì)于消化,种类也(yě)十(shí)分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn),你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng),像越圆(yuán)的马铃薯,则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯,不(bù)能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉(fěn)含量高(gāo),含有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

  由(yóu)于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即(jí)可,不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能(néng)食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下(x指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好ià)保存(cún),不需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一(yī)同,由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素(sù),这是(shì)一种神(shén)经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层(céng),再用水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē),发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào),就(jiù)可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素(sù),应立(lì)即中止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对(duì)什么样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这样(yàng)咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下,这(zhè)样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较(jiào)差,真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是(shì)外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一(yī)种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利(lì),比较不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,它(tā)的口感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯,往往会(huì)比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细(xì)节,要掌握好。

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