颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是(shì)假的吗(ma)，十块(kuài)钱(qián)一罐(guàn)的藕粉能吃吗以及十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗，网上(shàng)的坚果藕(ǒu)粉是真(zhēn)的吗，真假藕粉(fěn)的(de)区别(bié)，颗(kē)粒状藕粉与粉末状藕粉区别(bié)，藕粉哪个品牌好等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活小知识(shí)：

颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质(zhì)地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无(wú)异(yì)状，另(lìng)外质量好(hǎo)的藕粉中还会一些片状物质(zhì)存在，那些质量差或(huò)者(zhě)假的(de)藕粉质地(dì)粗(cū)糙，用手捏(niē)的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃的时候(hòu)一(yī)点也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉和粉末状藕粉，本质上(shàng)并没有(yǒu)区别，都是现(xiàn)代(dài)精加工后的藕粉，只是外观形状不同而(ér)已。

藕(ǒu)粉买什么样的(de)才(cái)正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专(zhuān)业生产加工的私营独资企业,杭州三(sān)家(jiā)村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开发/深加工/销售(shòu)为一体(tǐ),国(guó)内较大藕(ǒu)粉(fěn)生产(chǎn)厂家(jiā),行业(yè)标准参与起草单位,杭(háng)州(zhōu)天堂食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食(shí)品零售/批发(fā),兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食品连锁企(qǐ)业(yè),主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝斋(zhāi)食品有限公司(sī) )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕点/山(shān)核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健(jiàn)康(kāng)地方名优特食(shí)品为主导产业(yè),杭州万隆果干(gàn)食(shí)品粗犷，粗旷和粗犷区别在哪有限(xiàn)公司(sī) )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于1999年(nián),云南较(jiào)大的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系(xì)列食品的生(shēng)产(chǎn)/加工/销售的企(qǐ)业(yè),销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市(shì)晨光(guāng)实(shí)业(yè)有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品(pǐn)牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业(yè)企(qǐ)业(yè),杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华(huá)老字号,专注于经营(yíng)生产(chǎn)中式餐(cān)饮和食品,素(sù)有"知(zhī)味停(tíng)车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列(liè)产品开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为一(yī)体的民营(yíng)企业,白莲系列产品销往海(hǎi)内外,广昌莲香食(shí)品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养(yǎng)健(jiàn)康食(shí)品的研(yán)制/生产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企(qǐ)业,桂林智强食(shí)品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量(liàng)的铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接触，极(jí)易氧化(huà)，使粉的颜(yán)色(sè)由白(bái)而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)(如(rú)甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红(hóng)色(sè)，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特(tè)的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则(zé)无此清香气(qì)。

　　手试(shì).取少许藕粉用(yòng)手(shǒu)指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都(dōu)要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但(dàn)片状(zhuàng)的(de)藕粉(fěn)表(biǎo)面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片(piàn)状(粗犷，粗旷和粗犷区别在哪zhuàng)淀粉(fěn)的两(liǎng)侧，表面是(shì)平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其他(tā)淀(diàn)粉(fěn)入口后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀后，再以沸(fèi)水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其(qí)吸水胀(zhàng)性(xìng)可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却后放置(zhì)数(shù)小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多(duō)需在炉子(zi)上加热(rè)调(diào)煮，才(cái)能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽(zé)多呈白色(sè)或(huò)褐(hè)色，而且(qiě)不透明(míng)；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十(shí)多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四(sì)周一(yī)圈(quān)呈稀浆状，中(zhōng)间(jiān)部分仍凝结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉没什么副(fù)作用(yòng)，但藕粉含(hán)淀粉过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化(huà)功能低下(xià)、胃及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目(mù)》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲(lián)藕粉主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是莲藕(ǒu)，故与(yǔ)莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质，不能与含纤维素(sù)多(duō)的莲(lián)藕同(tóng)食，因(yīn)为纤(xiān)维(wéi)素会影(yǐng)响人体对铁的吸(xī)收(shōu)。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕食(shí)物(wù)相克，莲藕含(hán)有纤维素(sù)，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素形成混合物，降低人体对这些元(yuán)素的吸收。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 粗犷，粗旷和粗犷区别在哪